Flank Steak Irisches Angus Bavette Hose Dünnung Rind Weiderind Irish Beef €22,45 KG
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100% irisches Angus Flank Steak Das Flank Steak auch unter der Bezeichnung Bavette, oder Hose bekannt ist und Für Freunde ausgefallener Steaks ist dieser fleischige Teil des Rinder-Bauchlappens kein Geheimtipp mehr. Aber für den Geschmackssinn ist das Flank nach wie … Weiterlesen

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Flap Steak Irisches Angus Großes Bavette Entraña Rind Weiderind Irish Beef €19,15Kg
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Unsere Flap Steaks stammen von irischen Angus Rindern. Das Flap Steak ist ein flach geschnittenes, grobfaseriges Steak. Das Stück stammt aus dem inneren schrägen Bauchmuskel unterhalb des Brustkorbs. der Muskel liegt an der Innenseite der Bauchhöhle. geschmacklich eine echtes highlight. … Weiterlesen

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Irisches Angus Tafelspitz Picanha Hüftdeckel Top Butt Cap Rind Weiderind Irish Beef €29,70 KG
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Unsere irisches Angus Tafelspitz stammt von irischen Angus Rindern. Das Cap of Rump oder Tafelspitz ist ein vielseitig einsetzbares Stück Fleisch. Das Cap of Rump liegt auf der Hüfte und wird auch als Hüftdeckel oder Hüftzapfen bezeichnet. In Deutschland hat … Weiterlesen

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Ochsenschwanz Irisches Angus Rinderschwanz Ochsenschlepp Weiderind Ox Tail €10,99 Kg
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Heute nur noch selten in heimischen Küchen zu finden, in der Sternegastronomie machen die gerade ein “comeback” Ochsenschwanz, Rinderschwanz oder Ochsenschlepp genannt, ist der Schwanz des Rindes, der noch hinter dem Schwanzstück liegt. Obwohl man dieses knorpelige Teilstück Ochsenschwanz nennt, … Weiterlesen

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Rinderzunge Irisches Angus Ochsenzunge Rind Weiderind Ox Tounge Irish Beef €16,50 Kg
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Unsere Rinderzunge – Ox Tounge stammen von irischen Angus Rindern. Obwohl schieres Muskelfleisch zählt Zunge offiziell zu den Innereien. Liebhaber von Innereien kommen beim Genuss der Zunge bestimmt auf ihre Kosten. Diese Produkte kann entweder als Hauptkomponente bei normaler Hausmannskost … Weiterlesen

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