KomplettSet, Spiccy´s Schinkenzauber

8,90

(as of 08/18/2018 at 05:39 UTC)

Artikelnummer: B019FE8PYE Kategorie:

Beschreibung

Salzpräparat

Gesamtgewicht: 2750 Gramm
(250g Salz/Gewürz Mischung + 2,5Kg Räuchermehl)

Machen Sie Ihren eigenen Rohschinken, ohne großen Aufwand!
Für bis zu 5 KG! rohen, geräucherten Schinken, inkl. Räucherspäne!

Unser Schinkenzauber KomplettSet bietet Ihnen eine Mischung aus Spezial Schinken-Pökelsalz fein und Spiccys Schinkenzauber Traditionale. Dazu einen Beutel á 10 Liter
(2,5 Kg) Räucherspäne Buche fein.
In der Gewürzmischung ist ALLES enthalten! Salz, Gewürze, Zucker etc…!
Sie müssen nur Ihr Fleisch wiegen und mit einer Zugabe von 50gr/Kg mit der Salz-Gewürzmischung einreiben, im Kühlschrank vakuumiert oder in geeigneten Boxen ca. 2-3 Wochen pökeln und anschliessend mit den beiliegenden Räucherspänen räuchern. Schon ist Ihr selbstgemachter Rohschinken fertig zum geniessen!

Hier noch etwas genauer beschrieben.
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/schinkenzeit-leicht-gemacht-mit-allem-drum-und-dran.222590/#post-2042170

Inhaltstoffe: Stein-Speisesalz, Konservierungsmittel E250, Dextrose, Saccarose, Speisesalz, Gewürze, Würze, Antioxidationsmittel E316, Rohrzucker, Gewürzextrakte

Räucherspäne: Buchenspäne

Rezepturvorschläge finden Sie hier

Durchschn. Nährwerte / 100g

Brennwert: 1076 kJ / 257 kcal Fett: 1,7 g davon ges. Fettsäuren: 0,4 g Kohlenhydrate:

26,4 g

davon Zucker: 25,3 g Eiweiß: 3,2 g Salz: 71,2 g

Features

  • Komplettset zur Rohschinken Herstellung
  • Keine weiteren Produkte mehr nötig, ausser Fleisch!
  • Inklusive Salz und Gewürze
  • Schinken selber machen, spielend leicht!

Zusätzliche Information

Binding

Brand

EAN

Feature

, , ,

Label

Manufacturer

MPN

PartNumber

ProductGroup

ProductTypeName

Publisher

Studio

Title