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Porterhouse Steak – Dry-Aged Norddeutschland 1kg

72,00

(as of 08/18/2018 at 07:10 UTC)

Artikelnummer: B07317N4V9 Kategorie:

Beschreibung

– 35 Tage am Knochen gereiftes Premium Rindfleisch aus Deutschland – Steak mit Roastbeef, großem Stück Filet und Knochen Das Porterhouse Steak ist eines der weltweit am meisten geschätzten Zuschnitte. Geschnitten aus dem Roastbeef, ca. 3cm stark und mit einem großen Stück des wohl zartesten Muskels der Welt. Genießen Sie dieses Stück wie es Ihnen beliebt und erleben Sie deutsches Premium Rindfleisch. Zubereitungsempfehlung: Das Steak (Raumtemperatur) mit etwas neutralem Öl und groben Salz einreiben und ordentlich Scharf von allen Seiten anbraten. Im vorgeheizten Ofen (ca.100°C) das Steak langsam entspannt, garen lassen. So erreicht man ein gleichmäßiges Garen, eine durchgehende Rosafärbung des Fleisches, einen minimalen grauen Rand und man muss das Steak nicht so lange ruhen lassen. Faust- bzw Daumenregel: ca. 20min pro Daumen-Dicke des Steaks. Da es sich um ein handwerklich hergestelltes Naturprodukt handelt, kann das Aussehen des Produktes von dem, auf den Bildern gezeigtem Steak geringfügig abweichen.

Features

  • Porterhouse Steak aus Norddeutschland, 5 Wochen Tage am Knochen gereift
  • Auf den Punkt gereift, wird erst auf Bestellung portioniert und versand
  • Nach 5 Wochen Reifung am Knochen, mit Aromen von Nuss und Butter
  • 100% Handwerk, Dry Aged Beef – Genuss für die Sinne

Zusätzliche Information

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