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Rinderzunge Irisches Angus Ochsenzunge Rind Weiderind Ox Tounge Irish Beef €14,99 Kg

19,48

(as of 11/17/2018 at 21:21 UTC)

Artikelnummer: B07JFLBCYK Kategorie:

Beschreibung

Obwohl schieres Muskelfleisch zählt Zunge offiziell zu den Innereien. Liebhaber von Innereien kommen beim Genuss der Zunge bestimmt auf ihre Kosten. Sie können diese gerne naturbelassen oder aber auch gepökelt erhalten. Wir werden grundsätzlich naturbelassen Rinderzungen schicken, sollte dieses anders gewünscht sein, so bitten wir um eine Mitteilung beim Erwerb der Ware. Heute nur noch selten in heimischen Küchen zu finden in der Sternegastronomie machen die gerade ein „comeback“ Herkunft: Unsere Angus Rinder kommen aus Südost Irland aus der Region, wo die Felder am grünsten sind, die Wiesen am sattesten. Wir haben schon als Kinder hier gespielt, kennen demnach jeden Winkel unserer Farm wie kein anderer. Die Rinder stehen dort solange wie sie der Boden trägt auf der Weide, danach sind sie in großzügigen Stallungen untergebracht, wo sie mit über 85 Prozent Grasanteil gefüttert werden. Die frische Seeluft an der Küste tut nicht nur uns gut, sie macht auch unsere Tiere glücklich. Der Salzwassergehaltin der Luft und auf dem Gras ist gesund und sorgt für eine besondere Geschmackskomponente beim Fleisch. Der Familienbesitz gehört zu den Hauptlieferanten von Gourmet Experts, wo Unternehmensgründer Marc Funder auch seine eigenen Tiere untergebracht hat. Mehr Informationen zum Produkt finden Sie unter: https://www.gourmet-experts.com/de/produkte/rinderzunge/#cc-m-product-14826090222

Features

  • Grass Fed Irish Angus
  • ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • 100% Rückverfolgbarkeit „From Farm to Fork“ (Vom Hof zur Gabel)
  • Gourmetfleisch aus Familienbetrieben – KEINE Feedlot Tiere
  • Reifung: Wet Aged, Frischware.

Zusätzliche Information

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