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Rumpsteak Irisches Angus Striploin New York Cut Weiderind Dry Aged Irish Beef €56,70 Kg

14,18

(as of 11/17/2018 at 21:25 UTC)

Artikelnummer: B07JGM2Y3P Kategorie:

Beschreibung

Unsere Rump Steaks stammen von 100% irischen Angus Rindern. Die Steaks werden 21 Tage trocken am Knochen unter kontrollierten Bedingungen gereift. Das Roastbeef stammt aus dem hinteren Rücken und ist auch bekannt als Rumpsteak, Strip Loin, New York Strip Steak. Egal, wie man es nennt, man erkennt das Stück immer am sichtbaren Fettrand. Das Roastbeef gehört nach dem Filet zum begehrtesten Teil des Rindes und ist Favorit der weiblichen Feinschmecker. Sie erhalten, sofern nicht anders gewünscht, die Steaks portioniert in ca. 250g Steaks. Gerne können Sie uns auch ihre Wunschportionierung mitteilen, wir werden uns aber bemühen Ihrem Wunsch so gut es geht nachzukommen. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch ganze Stränge.Herkunft: Unsere Angus Rinder kommen aus Südost Irland aus der Region, wo die Felder am grünsten sind, die Wiesen am sattesten. Wir haben schon als Kinder hier gespielt, kennen demnach jeden Winkel unserer Farm wie kein anderer. Die Rinder stehen dort solange wie sie der Boden trägt auf der Weide, danach sind sie in großzügigen Stallungen untergebracht, wo sie mit über 85 Prozent Grasanteil gefüttert werden. Die frische Seeluft an der Küste tut nicht nur uns gut, sie macht auch unsere Tiere glücklich. Der Salzwassergehaltin der Luft und auf dem Gras ist gesund und sorgt für eine besondere Geschmackskomponente beim Fleisch. Der Familienbesitz gehört zu den Hauptlieferanten von Gourmet Experts, wo Unternehmensgründer Marc Funder auch seine eigenen Tiere untergebracht hat. Mehr Infos zum Produkt finden Sie unter:https://www.gourmet-experts.com/de/produkte/roastbeef-rumpsteak/#cc-m-product-14987270022

Features

  • Grass Fed Irish Angus
  • ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • 100% Rückverfolgbarkeit „From Farm to Fork“ (Vom Hof zur Gabel)
  • Gourmetfleisch aus Familienbetrieben – KEINE Feedlot Tiere
  • Reifung: 21 Tage trocken am Knochen unter kontrollierten Bedingungen gereift – Frischware.

Zusätzliche Information

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