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Tomahawk Steak Irisches Angus Rind Weiderind Dry Aged Irish Beef €48,38 KG

62,99

(as of 11/17/2018 at 21:13 UTC)

Artikelnummer: B07J2TF335 Kategorie:

Beschreibung

Unsere Tomahawks stammen von 100% irischen Angus Rindern. Die Steaks werden 21 Tage trocken am Knochen unter kontrollierten Bedingungen gereift. Tomahawk Steaks Werden aus dem vorderen Rücken (der Hochrippe) geschnitten und sind ideal zum Kurzbraten geeignet. Besonders auf dem Grill ist das Dry-Aged Tomahawk Steak ein echter Hingucker. Sie erhalten, die Steaks portioniert in ca. 1,2 Kg Steaks. beachten Sie jedoch, dass Tomahawk Steaks direkt am Knochen portioniert werden und somit jedes unterschiedlich ausfällt, Die Dicke der Knochen bestimmt auch die Dicke des Steaks. wir werden uns aber bemühen Ihrem Wunsch so gut es geht nachzukommen. Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch ganze Stränge. Herkunft: Unsere Angus Rinder kommen aus Südost Irland aus der Region, wo die Felder am grünsten sind, die Wiesen am sattesten. Wir haben schon als Kinder hier gespielt, kennen demnach jeden Winkel unserer Farm wie kein anderer. Die Rinder stehen dort solange wie sie der Boden trägt auf der Weide, danach sind sie in großzügigen Stallungen untergebracht, wo sie mit über 85 Prozent Grasanteil gefüttert werden. Die frische Seeluft an der Küste tut nicht nur uns gut, sie macht auch unsere Tiere glücklich. Der Salzwassergehaltin der Luft und auf dem Gras ist gesund und sorgt für eine besondere Geschmackskomponente beim Fleisch. Der Familienbesitz gehört zu den Hauptlieferanten von Gourmet Experts, wo Unternehmensgründer Marc Funder auch seine eigenen Tiere untergebracht hat.

Features

  • Grass Fed Irish Angus
  • ohne Antibiotika, Steroide oder Hormone
  • 100% Rückverfolgbarkeit „From Farm to Fork“ (Vom Hof zur Gabel)
  • Gourmetfleisch aus Familienbetrieben – KEINE Feedlot Tiere
  • Reifung: 21 Tage trocken am Knochen unter kontrollierten Bedingungen gereift – Frischware.

Zusätzliche Information

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