Chiemgauer Naturfleisch
Chiemgauer Naturfleisch

Geschmack: Edel-würzig, mit einem fast italienischen Aroma. Verarbeitung: Eine Spezialität aus reinem Rindfleisch, luftgetrocknet. Ökologische Verarbeitung mit tradtitionellen Handwerksmethoden ohne Nitrit, Phosphat, Bindemittel, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Ökologische Verarbeitung mit tradititionellen Handwerksmethoden ohne Nitrit, Phosphat, Bindemittel, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Bei der Produktion wird Fleisch mit Reifekulturen geimpft und mit Salz und Gewürzen verarbeitet. Die Salamis werden in Reifekammern gereift, der zugesetzte Rohrzucker bewirkt, dass sich die Kulturen vermehren können und möglichst bald eine Durchreifung erfolgt. Konventionell werden die meisten Salamis mit Zusätzen in einem Schnellververfahren in drei Tagen gereift. Chiemgauer Naturfleisch Salamis reifen natürlich ca. vier Wochen, Edelschimmelsamalis ca. sechs Wochen. Chiemgauer Naturfleisch-Produkte werden ausschließlich ohne Nitritpökelsalz hergestellt Dadurch…

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Ökoland Bio Zwiebelwurst gekocht Gourmet-Qualität (6 x 160 gr)
Ökoland Bio Zwiebelwurst gekocht Gourmet-Qualität (6 x 160 gr)

Erzeuger: Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland Verarbeitung: Traditionelle Wurstspezialität aus hochwertigem Bio-Schweinefleisch mit verbesserter Rezeptur, feiner Zwiebelnote und ausgewählten Gewürzen. Im Zylinderglas leicht entnehmbar. Das Ökoland Qualitätsgebot: ohne Nitritpökelsalz, ohne Aromen, ohne Hefeextrakt; ohne Phosphatzusätze, ohne Geschmacksverstärker … Weiterlesen

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