Cote de Boeuf vom Weiderind
Cote de Boeuf vom Weiderind
Cote de Boeuf vom Weiderind

Die Rinderkotletts reifen in unserem Schrank mindestens 4 Wochen am Stück. In unserer Himalaya-Salzreifekammer herrschen die optimalen klimatischen Bedingungen für die Dry aged Reifung. Je nach Wunschgewicht schneiden wir die Steaks frisch ab. Wir verwenden hier ausschließlich Fleisch von Weidelandrindern … Weiterlesen

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